دوره و شماره: دوره 17، شماره 1، فروردین 1404، صفحه 1-126 
مروری بر اصول و کاربرد فن آوری غیرحرارتی فراصوت در فرآوری مواد غذایی

صفحه 35-79

10.22069/fppj.2025.23157.1855

جواد حصاری؛ سیاوش امینی؛ مهناز منافی دیزج یکان؛ حامد همیشه کار