نویسنده = تدینی، مهرنوش
بررسی اثر استیله کردن و اتصال عرضی بر خصوصیات عملکردی نشاسته بلوط

دوره 12، شماره 1، مرداد 1399، صفحه 35-48

10.22069/ejfpp.2020.15101.1488

ناهید خجسته نیا؛ معصومه فراست؛ مهرنوش تدینی


بررسی فعالیت پری-بیوتیکی پلی ساکاریدهای استخراج شده از بلوط

دوره 9، شماره 1، خرداد 1396، صفحه 53-66

10.22069/ejfpp.2017.11385.1360

مهرنوش تدینی؛ محمود شیخ زین الدین؛ صبیحه سلیمانیان زاد