کلیدواژه‌ها = مالتودکسترین
تهیه و فرمولاسیون میکروکپسول های حاوی عصاره رزماری با روش های خشک کن انجمادی و پاششی و ارزیابی خصوصیات آن ها

دوره 15، شماره 2، تیر 1402، صفحه 125-142

10.22069/fppj.2023.20890.1733

رضا حسینی نجف آبادی؛ مصطفی کرمی؛ آریو امامی فر؛ اشرف گوهری اردبیلی


بهینه‌سازی فرآیند تولید امولسیون‌های لیکوپن در صمغ عربی و مالتودکسترین با استفاده از روش سطح پاسخ

دوره 10، شماره 1، مرداد 1397، صفحه 117-136

10.22069/ejfpp.2018.10705.1331

آزاده سلیمی؛ یحیی مقصودلو؛ سید مهدی جعفری؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مهدی کاشانی نژاد؛ امان محمد ضیایی فر