نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی - فهرست مقالات

نویسنده = ایوبی، اعظم

ارزیابی اثرات استفاده از عصاره آبی پودر میوه بنه بر خواص کیفی و بیاتی نان حجیم

دوره 16، شماره 2، تیر 1403، صفحه 15-39

10.22069/fppj.2024.22586.1822

اعظم ایوبی؛ محمد بلوردی

نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی

شماره‌های پیشین نشریه

دوره 16 (1403)

دوره 15 (1402)

دوره 14 (1401)

دوره 13 (1400)

دوره 12 (1399)

دوره 11 (1398)

دوره 10 (1397)

دوره 9 (1396)

دوره 8 (1395)

دوره 7 (1394)

دوره 6 (1393)

دوره 5 (1392)

دوره 4 (1391)

دوره 3 (1390)

دوره 2 (1389)

دوره 1 (1388)