نویسنده = قادری قهفرخی، مریم
ارزیابی تغییرات غلظت املاح معدنی و فلزات سنگین کنجد طی فرآوری آن به ارده

دوره 17، شماره 4، دی 1404، صفحه 83-104

10.22069/fppj.2025.24045.1904

زهرا احمدی باردئی؛ مریم قادری قهفرخی؛ علی فضل ارا؛ فاطمه کردانی


بررسی تاثیر پوشش ژلاتین و اسانس نعناع (Mentha spicata) بر ماندگاری فیله مرغ در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده

دوره 16، شماره 4، دی 1403، صفحه 43-62

10.22069/fppj.2024.22657.1829

زهرا فرهادوند؛ علی فضل آرا؛ مریم قادری قهفرخی؛ مهدی پورمهدی بروجنی؛ سپیده کیانی قلعه سرد