تأثیر تخلیه امعاء و احشاء بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) انجمادزدایی شده، طی نگهداری در یخچال 1±4 درجه سانتی‌گراد
Effect of gutting on, Chemical, Microbiological and Sensory properties of Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix)during storage in refrigerator (4 ± 1 °C)
. (1391). تأثیر تخلیه امعاء و احشاء بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) انجمادزدایی شده، طی نگهداری در یخچال 1±4 درجه سانتی‌گراد. نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 2(2), 33-46.
MLA
. "تأثیر تخلیه امعاء و احشاء بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) انجمادزدایی شده، طی نگهداری در یخچال 1±4 درجه سانتی‌گراد", نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 2, 2, 1391, 33-46.
HARVARD
. (1391). 'تأثیر تخلیه امعاء و احشاء بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) انجمادزدایی شده، طی نگهداری در یخچال 1±4 درجه سانتی‌گراد', نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 2(2), pp. 33-46.
VANCOUVER
. تأثیر تخلیه امعاء و احشاء بر خواص شیمیایی، میکروبی و حسی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) انجمادزدایی شده، طی نگهداری در یخچال 1±4 درجه سانتی‌گراد. نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 1391; 2(2): 33-46.
)