تأثیر شرایط فرآوری بر قدرت ژل ژلاتین پوست کوسه چانه سفید

. (1391). تأثیر شرایط فرآوری بر قدرت ژل ژلاتین پوست کوسه چانه سفید. نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 2(1), 1-14.

. "تأثیر شرایط فرآوری بر قدرت ژل ژلاتین پوست کوسه چانه سفید", نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 2, 1, 1391, 1-14.

. (1391). 'تأثیر شرایط فرآوری بر قدرت ژل ژلاتین پوست کوسه چانه سفید', نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 2(1), pp. 1-14.

. تأثیر شرایط فرآوری بر قدرت ژل ژلاتین پوست کوسه چانه سفید. نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 1391; 2(1): 1-14.