نمایه کلیدواژه ها

آ

  • آویشن شیرازی بررسی تاثیر ضد میکربی اسانس آویشن شیرازی بر پاتوژن های غذایی در گوشت چرخ شده با استفاده از پی سی آر زمان واقعی و پروپیدیوم مونو آزید [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 97-118]

ا

  • استافیلوکوکوس آرئوس تاثیر امواج فراصوت و دی‌اکسید تیتانیوم بر استافیلوکوکوس آرئوس و اشرشیاکلی در کشک مایع [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 1-16]
  • استخراج بهینه‌سازی شرایط استخراج بتالاین از چغندر قرمز به کمک مایکروویو و ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره بدست آمده [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 39-60]
  • اشرشیاکلی تاثیر امواج فراصوت و دی‌اکسید تیتانیوم بر استافیلوکوکوس آرئوس و اشرشیاکلی در کشک مایع [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 1-16]
  • اکسایش بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 77-96]
  • امواج فراصوت تاثیر امواج فراصوت و دی‌اکسید تیتانیوم بر استافیلوکوکوس آرئوس و اشرشیاکلی در کشک مایع [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 1-16]

ب

  • بادام بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 77-96]
  • بتالاین بهینه‌سازی شرایط استخراج بتالاین از چغندر قرمز به کمک مایکروویو و ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره بدست آمده [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 39-60]
  • بسته‌بندی تولید و بسته بندی نوشیدنی تخمیری فراسودمند از شیره خرما با کمک لاکتوباسیلوس رامنوسوس [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 17-38]
  • بسته‌بندی بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 77-96]
  • بسته‌بندی ضد‌میکروبی ارزیابی رهایش لوریل آرژنین اتیل استر مونو هیدرو کلراید و خواص باکتریایی فیلم زیست فعال زئین [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 61-76]

پ

  • پی سی آر کمی با پروپیدیوم مونو آزید بررسی تاثیر ضد میکربی اسانس آویشن شیرازی بر پاتوژن های غذایی در گوشت چرخ شده با استفاده از پی سی آر زمان واقعی و پروپیدیوم مونو آزید [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 97-118]

ت

  • تخمیر لاکتیکی تولید و بسته بندی نوشیدنی تخمیری فراسودمند از شیره خرما با کمک لاکتوباسیلوس رامنوسوس [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 17-38]
  • تغییرات شیمیایی تولید و بسته بندی نوشیدنی تخمیری فراسودمند از شیره خرما با کمک لاکتوباسیلوس رامنوسوس [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 17-38]

چ

  • چغندر قرمز بهینه‌سازی شرایط استخراج بتالاین از چغندر قرمز به کمک مایکروویو و ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره بدست آمده [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 39-60]

د

  • دی‌اکسید تیتانیوم تاثیر امواج فراصوت و دی‌اکسید تیتانیوم بر استافیلوکوکوس آرئوس و اشرشیاکلی در کشک مایع [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 1-16]

ر

  • رهایش ارزیابی رهایش لوریل آرژنین اتیل استر مونو هیدرو کلراید و خواص باکتریایی فیلم زیست فعال زئین [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 61-76]

ز

  • زلنی بررسی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی و رئولوژیکی گندم‌های تولیدی در استان خوزستان [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 119-130]
  • زئین ارزیابی رهایش لوریل آرژنین اتیل استر مونو هیدرو کلراید و خواص باکتریایی فیلم زیست فعال زئین [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 61-76]

ش

  • شاخص تیوباربیتوریک اسید بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 77-96]
  • شیره خرما تولید و بسته بندی نوشیدنی تخمیری فراسودمند از شیره خرما با کمک لاکتوباسیلوس رامنوسوس [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 17-38]

ع

  • عدد دی‌ان مزدوج بررسی عمر ماندگاری مغز و پودر بادام تحت شرایط مختلف دمایی و بسته بندی [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 77-96]

ک

  • کشک تاثیر امواج فراصوت و دی‌اکسید تیتانیوم بر استافیلوکوکوس آرئوس و اشرشیاکلی در کشک مایع [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 1-16]

گ

  • گلوتن بررسی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی و رئولوژیکی گندم‌های تولیدی در استان خوزستان [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 119-130]
  • گوشت چرخ شده بررسی تاثیر ضد میکربی اسانس آویشن شیرازی بر پاتوژن های غذایی در گوشت چرخ شده با استفاده از پی سی آر زمان واقعی و پروپیدیوم مونو آزید [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 97-118]

م

  • مایکروویو بهینه‌سازی شرایط استخراج بتالاین از چغندر قرمز به کمک مایکروویو و ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره بدست آمده [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 39-60]

ن

  • نگهدارنده زیستی بررسی تاثیر ضد میکربی اسانس آویشن شیرازی بر پاتوژن های غذایی در گوشت چرخ شده با استفاده از پی سی آر زمان واقعی و پروپیدیوم مونو آزید [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 97-118]
  • نوشیدنی فراسودمند تولید و بسته بندی نوشیدنی تخمیری فراسودمند از شیره خرما با کمک لاکتوباسیلوس رامنوسوس [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 17-38]

ه

  • هکتولیتر بررسی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی و رئولوژیکی گندم‌های تولیدی در استان خوزستان [دوره 7، شماره 2، 1394، صفحه 119-130]