دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی 2423-3544 2 3 2012 09 11 Determination of total phenolic and flavonoid contents and antioxidant properties of methanolic extract of Mentha aquatique تعیین محتوای کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی و ارزیابی ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی اوجی 43 56 869 FA Journal Article 2012 09 11 https://fppj.gau.ac.ir/article_869_c3af1a6202366dbb9864ef20f9454d13.pdf