دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی 2423-3544 1 4 2012 09 11 The effects of different temperature and duration of hydration on the quality of dried date fruits, cv. Barhee تأثیر زمان و دماهای مختلف هیدراسیون بر خصوصیات کیفی میوه‌های خشک خرما، رقم برحی 79 92 850 FA Journal Article 2012 09 11 https://fppj.gau.ac.ir/article_850_6c55d401ae7d249b997f86941e0bd767.pdf