TY - JOUR ID - 849 TI - بررسی ویژگی‌های حسی و فیزیکوشیمیایی نوشیدنی میوه‌ای تهیه شده از آب ماست JO - نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی JA - FPPJ LA - fa SN - 2423-3544 Y1 - 2012 PY - 2012 VL - 1 IS - 4 SP - 63 EP - 78 DO - N2 - UR - https://fppj.gau.ac.ir/article_849.html L1 - https://fppj.gau.ac.ir/article_849_d5b105cf663d38ec5543017793a97fa2.pdf ER -