TY - JOUR ID - 1018 TI - تولید پنیر سفید فراپالایشی سینبیوتیک با استفاده از سویه پروبیوتیک Lactobacillus acidophilusو اینولین JO - نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی JA - FPPJ LA - fa SN - 2423-3544 Y1 - 2013 PY - 2013 VL - 2 IS - 4 SP - 19 EP - 32 DO - N2 - UR - https://fppj.gau.ac.ir/article_1018.html L1 - https://fppj.gau.ac.ir/article_1018_0b6c1fdc05da396f1df34b10e471e1bc.pdf ER -