نویسنده = شهیری، هدی
ارزیابی ویژگی‌های ساختاری و عملکردی کونژوگه‌های ایزوله پروتئین دانه کدو (Cucurbita pepo) - صمغ فارسی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 29 آذر 1404

10.22069/fppj.2025.23936.1896

مهدیه اکبری؛ مهران اعلمی؛ یحیی مقصودلو؛ هدی شهیری


بهینه‌سازی و طراحی فیلم‌ بیوکامپوزیت خوراکی بر پایه پکتین پوست سیر تقویت شده با نانوفیبرهای سلولز باکتریایی: ارزیابی ویژگی‌های ساختاری، مکانیکی و تراوایی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 16 خرداد 1405

10.22069/fppj.2026.24570.1926

مرتضی خمیری؛ آتوسا کوکبیان؛ یحیی مقصودلو؛ علی Khomeiri؛ هدی شهیری


تولید امولسیون پیکرینگ پایدار با استفاده از ذرات هیبریدی متشکل از پلیمرهای زیستی

دوره 15، شماره 1، فروردین 1402، صفحه 109-124

10.22069/fppj.2022.20407.1708

صدیقه توسلی؛ یحیی مقصودلو؛ سید مهدی جعفری؛ هدی شهیری طبرستانی


کاربرد هیدروژل آلژینات برای ریزپوشانی ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره گیاه شوید کوهی

دوره 14، شماره 4، دی 1401، صفحه 91-109

10.22069/fppj.2022.20617.1718

مریم رضائی سراجی؛ محمد قربانی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ هدی شهیری طبرستانی؛ عظیم قاسم نژاد