نویسنده = شیخ الاسلامی، زهرا
فرمولاسیون کیک فراسودمند با استفاده از آرد کینوا و بامیه و بررسی اثر آن بر قند خون بیماران دیابتی

دوره 14، شماره 2، تیر 1401، صفحه 1-15

10.22069/ejfpp.2022.19619.1683

سید محمد مهدی شبیری؛ امیر حسین الهامی راد؛ زهرا شیخ الاسلامی؛ مسعود شفافی زنوزیان؛ محمد رضا سعیدی اصل


تاثیر عصاره چای سبز و اسید آسکوربیک بر خواص شیمیایی و حسی دونات سرخ شده

دوره 4، شماره 2، آذر 1391، صفحه 29-43

فاطمه پورجاجی؛ مهدی کریمی؛ حمید توکلی پور؛ زهرا شیخ الاسلامی